余談

生来の鈍舌ですから、以前のエントリに挙げた店、蕎麦ツユが気になった店に加え、

平針 菊丸
瀬戸 百姓庵
尾張旭 そば清
長久手 安江（瑞穂区の店は知りません）
門前町 一八

いずれの蕎麦も美味しく啜っています。

各々の蕎麦の違いについて言及する意図はありません。

で、全ての店の天ぷらを口にしているわけではありませんが、長久手 安江の海老天と蕎麦香露がいいかなと...

火が通り過ぎていない小海老が気に入っています。

天丼やかけ蕎麦に載せるなら、衣たっぷりのよくあるサイズの海老天ですが。

かやくご飯の用意があるのも嬉しいところです。

蕎麦とは関係ない話です。